Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Smoothie de nueces

Bebidas y lácteos
Bebidas
Moderna, Sin gluten
Especificaciones: 
¡Para esta receta necesitarás una batidora potente!

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
yogur ( tipo griego, sin azúcar, 1 ud. ) yogur tipo griego, sin azúcar, 1 ud.
canela molida ( 1 cucharilla ) canela molida 1 cucharilla
hielo ( 120 gr. ) hielo 120 gr.
canela en rama ( para adornar ) canela en rama para adornar

Para la bebida de nueces:

nueces ( 125 gr., peladas ) nueces 125 gr., peladas
agua ( 250 ml. ) agua 250 ml.
miel ( 4 cucharadas ) miel 4 cucharadas
Ocultar 4 personas
yogur ( tipo griego, sin azúcar, 2 ud. )
canela molida ( 2 cucharillas )
hielo ( 240 gr. )
canela en rama ( para adornar )

Para la bebida de nueces:

nueces ( 250 gr., peladas )
agua ( 500 ml. )
miel ( 8 cucharadas )
Ocultar 6 personas
yogur ( tipo griego, sin azúcar, 3 ud. )
canela molida ( 3 cucharillas )
hielo ( 360 gr. )
canela en rama ( para adornar )

Para la bebida de nueces:

nueces ( 375 gr., peladas )
agua ( 750 ml. )
miel ( 12 cucharadas )

Descripción

Un smoothie es mucho más que un zumo de frutas... la prueba la tienes con este smoothie de nueces. Una bebida golosa, super nutritiva, refrescante y original. ¿Qué más se puede pedir?

Paso 1:

Para preparar este smoothie de nueces, comienza elaborando la bebida de nueces. Para ello tritura las nueces con el agua. Cuando vaya estando ya bien mezclado, añade la miel, y continúa triturando. Lo ideal es hacer esto en un robot de cocina o una batidora de vaso, aunque también podrás hacerlo con la batidora de mano... aunque es un poco más complicado y puede incluso salpicar. Sea como sea, asegúrate de que las nueces están muy bien trituradas. Pruébalo... y si aún hubiera granitos de nuez... sigue triturando un poco más.

Paso 2:

Una vez que las nueces estén ya muy machacadas y trituradas... pasa la mezcla con un colador fino o chino.

Paso 3:

Aparte, pica el hielo. De nuevo, para hacer esto es necesitarás del robot de cocina o la batidora de vaso. Si vas a utilizar la batidora de mano, asegúrate de que sea potente, porque no todas ‘pueden’ con el hielo, y te arriesgas a estropearla. Cuando ya tengas listo el hielo, resérvalo en la nevera.

Paso 4:

De nuevo en el vaso de la batidora (si, aunque esta receta es muy sencilla, deberás limpiar la batidora en dos ocasiones, entre los diferentes procesos), dispón la bebida de nueces que ya tienes lista sin ningún grumo, el yogur griego sin azucarar y la canela molida. Tritura todo junto durante uno o dos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.

Presentación:

Para servir estos deliciosos smoothie de nueces, coloca en los vasos elegidos el hielo picado... no más de la mitad de su contenido y rellena el resto con la mezcla anterior. Quedará un efecto muy bonito y ser irá mezclando poco a poco. Claro que, si lo prefieres. También puedes añadir el hielo picado al vaso de la batidora con el smoothie de nueces y mezcla durante un minuto. Finalmente, decora cada smoothie con una ramita de canela a modo de cucharilla para mezclar, unos trocitos de nuez por encima y, si quieres, una pizca más de canela molida. ¡Sorprendente y delicioso!.

Sugerencia:

No dudes en utilizar las nueces peladas marca DIA. Son super cómodas y te permitirá elaborar esta receta en un pis pas. Además, se presentan en cómodas bolsitas de 150 gramos... gracias a lo cual nunca se te enranciarán. 

En Demos la vuelta al día: La revolución verde

En Demos la vuelta al día: Azúcar, ¿enemigo público?

En Demos la vuelta al día: Brotes y germinados, ¿qué son?

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.