Setas al oreganato

Un plato que siempre pido cada vez que voy al restaurante de mis tíos, son sus setas al oreganato que tanto me gustan. Mira que es fácil, a primera vista, el elaborarlo pero por más que lo he intentando nunca he conseguido darle este sabor que ellos le dan. Hace unos días mis tíos me dieron la receta y con ella también el permiso de publicarla, así que aquí está. Espero que lo elaboréis en casa y os guste tanto como a mí me gusta.
Empezaremos por hacer de la hoja de la seta rajas finas. A continuación en un sarten caliente con suficiene aceite de oliva vamos a añadir 1 cebolla grande en rajas, y la vamos a sofreir, junto con los 2 dientes de ajo que ya tendremos picados.
Cuando este la cebolla transparente, señal de que está sofrita, vamos a añadir las setas y a salpimentarlas. Vamos a dejar cocer por unos minutos y a añadir suficiente oregano. Las vamos a poner un poco mas y tapar.
Pasado unos minutos, nuestras setas al oreganato ya estarán listas.

¡Deliciosas!

CONSEJOS:
-Cocer en olla o vasija de barro