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Setas al oreganato

Verduras y frutas
Plato caliente, Guarnición

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 kilo de setas en rajas
orégano
pimienta
1 cebolla grande en rajas
sal
aceite de oliva

Descripción

Un plato que siempre pido cada vez que voy al restaurante de mis tíos, son sus setas al oreganato que tanto me gustan. Mira que es fácil, a primera vista, el elaborarlo pero por más que lo he intentando nunca he conseguido darle este sabor que ellos le dan. Hace unos días mis tíos me dieron la receta y con ella también el permiso de publicarla, así que aquí está. Espero que lo elaboréis en casa y os guste tanto como a mí me gusta.
Empezaremos por hacer de la hoja de la seta rajas finas. A continuación en un sarten caliente con suficiene aceite de oliva vamos a añadir 1 cebolla grande en rajas, y la vamos a sofreir, junto con los 2 dientes de ajo que ya tendremos picados.
Cuando este la cebolla transparente, señal de que está sofrita, vamos a añadir las setas y a salpimentarlas. Vamos a dejar cocer por unos minutos y a añadir suficiente oregano. Las vamos a poner un poco mas y tapar.
Pasado unos minutos, nuestras setas al oreganato ya estarán listas.

¡Deliciosas!

CONSEJOS:
-Cocer en olla o vasija de barro

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