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Scones fáciles y sencillos

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
500 gramos de harina leudante
3 huevos
150 gramos de manteca
leche
75 gramos de azúcar
1 pizca de sal
esencia de vainilla
1 yema de huevo para pincelar

Descripción

Voy a compartir con vosotros como preparar unos scones fáciles y sencillos. Los scones son unos panecillos de forma redonda muy típicos de la cocina de Inglaterra y pero originarios de Escocia. Es un producto que se come en desayunos y meriendas. Esta especie de pan está elaborado con harina que pueden ser de varias clases, mantequilla y levadura. Se suele servir templado y abierto por la mitad y además tienen diferentes formas aunque la más común es la redonda. Están muy ricos.
Lo primero que vamos hacer será colocar la harina en un bol o arriba de la mesa como usted prefiera, añadiremos la manteca punto pomada, la sal y el azúcar.
Con todos esos ingredientes vamos a lograr la consistencia de un arenado.
Luego, vamos a ir agregando uno a uno los huevos hasta formar una masa.
En caso de ser necesario, le añadiemos leche en cantidad necesaria pero no lo recomiendo, yo no la utilizo. También vamos a agregar la vainilla.
A continuación vamos a amasar hasta lograr una masa uniforme.
La dejaremos reposar al menos 30 minutos.
Después vamos a estirar la masa en la mesada y cortarla en forma circular con un cortante tamaño pocillo de café.
Enharinaremos y enmantecaremos una fuente y colocarlos con una distancia de 1 cm entre ellos ya que levan.
Los llevaremos a un horno a 190 grados centígrados por unos 30 a 40 minutos aproximadamente.
Pasado el tiempo ya tenemos unos scones fáciles y sencillos listos.

¡Riquísimos!

CONSEJOS:
Acompañarlos con unos ricos mates.

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