Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Sardinas al ajillo

Plato caliente
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
10 filetes de sardinas limpias
sal a gusto
6 dientes de ajos en láminas
50 mililitros de aceite de oliva
zumo de un limón

Descripción

Como descendiente de pescadores, unos de mis platos preferidos son las sardinas al ajillo. Solo os puedo decir que están deliciosas, increíblemente ricas y que cuando te pones a comerlas, no puedes parar hasta que no queda nada en el plato. Este plato lo ha cocinado mi abuela toda la vida, después mi madre y ahora lo hago yo. Y es que no hay nada como hacerlo con sardinas recién pescadas. Rico, rico.
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180 grados centígrados. Mientras, tenemos que retirar la cabeza y la espina central de las sardinas, sazonarlas y ponerlas en una fuente de horno con el aceite, los ajos y el zumo de limón.
A continuación, vamos a introducir la bandeja con las sardinas en el horno y las tenemos que hornear por 20 minutos.
Pasado el tiempo, las sardinas ya estarán listas, por lo que apagaremos el horno y las sacaremos.
Finalmente, tenemos que retirar las sardinas al ajillo de la bandeja y servirlas bien calientes.

¡Increiblemente ricas!

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.