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Sandwich de jamón y ensalada

Carnes, Panes y masas
Aperitivos y tapas, Entrantes, Plato frío, Tostas y bocadillos
Ligera, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
pan de molde ( 4 rebanadas ) pan de molde 4 rebanadas
jamón de york ( 4 lonchas ) jamón de york 4 lonchas
lechuga ( 2 hojas ) lechuga 2 hojas
tomates ( 1 ud ) tomates 1 ud
pepino ( 1/2 ud ) pepino 1/2 ud
cebolla morada ( 1 ud ) cebolla morada 1 ud
mahonesa o mayonesa ( al gusto ) mahonesa o mayonesa al gusto
lima ( al gusto ) lima al gusto
sal ( al gusto ) sal al gusto
pimienta negra ( al gusto ) pimienta negra al gusto
Ocultar 4 personas
pan de molde ( 8 rebanadas )
jamón de york ( 8 lonchas )
lechuga ( 4 hojas )
tomates ( 2 uds )
pepino ( 1 ud )
cebolla morada ( 2 uds )
mahonesa o mayonesa ( al gusto )
lima ( al gusto )
sal ( al gusto )
pimienta negra ( al gusto )
Ocultar 6 personas
pan de molde ( 12 rebanadas )
jamón de york ( 12 lonchas )
lechuga ( 6 hojas )
tomates ( 3 uds )
pepino ( 2 uds )
cebolla morada ( 3 uds )
mahonesa o mayonesa ( al gusto )
lima ( al gusto )
sal ( al gusto )
pimienta negra ( al gusto )

Descripción

A veces no tenemos mucho tiempo para preparnos una comida o cena rápida y saludable. Con este Sandwich de jamón y ensalada ya no tendrás excusa para huir del fast food habitual y prepararte un buen sandwich. Puedes sustituir los ingredientes por tus vegetales favoritos y reemplazar el pan con cualquier otro pan que guste.

Paso 1

Empieza aderezando la salsa mahonesa con unas gotitas de zumo de lima, sal y pimienta. Para ello echa en un cuenco la cantidad de mahonesa que desees emplear, exprime unas gotas de jugo de lima, una pizca de sal y un dale un puntito de pimienta al gusto. Remueve hasta que desaparezcan los ingredientes y reserva en la nevera.

Paso 2

Deshoja, lava y seca la lechuga muy bien para que no se humedezca el pan. Corta el tomate en rodajas finas, la cebolla en juliana y el pepino, sin pelar, en lascas casi transparentes.

Paso 3

Coloca las rebanadas de pan  moreno sobre la encimera de la cocina y úntalas con la mahonesa de lima  que preparaste en el paso 1.

Presentación:

Elige las rebanadas que irán de base y coloca sobre cada una las lonchas de jamón, los hojas de lechuga, el tomate, el pepino finamente cortado y corona con la rebanada de pan que reservaste, y está listo para disfrutar de un delicioso Sandwich de jamón y ensalada.

Truco:

Si le quieres dar un punto crujiente al pan, tuesta cada una de sus caras en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva o utilzia un tostador, este sandwich está a ún más rico con el pan tostado.

Sugerencia:

Las tiendas  DIA te recomiendan el jamón cocido braseado DIA de excelente sabor y aroma y alta jugosidad. Braseado al horno al estilo tradicional, lo que le aporta un sabor característico.

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