Salsa a la pimienta

Esta salsa a la pimienta viene muy bien para mezclarla con muchísimos tipos de platos, ya sea carne o pescado, o pasta, ¿por qué no? Si te apetece y te llama la atención, guárdate la receta y, si alguna vez la necesitas, no te preocupes porque es fácil y rápida de hacer.
Se pone la nata líquida en un cazo a fuego lento y se remueve bien con una cuchara de madera para que no se queme. Cuando esté caliente, se le añade un poco de sal y los granos de pimienta, siempre al gusto de cada uno. Se deja en el fuego unos minutos sin parar de remover para que no se pegue y para que coja el sabor de la pimienta, que es de lo que se trata.
Una vez lista, añadir el coñac a la salsa a la pimienta, y seguir removiendo un poco más hasta que se reduzca el alcohol.
Una vez lista, busca una buena receta con la que te apetezca acompañarla y disfruta de ella.