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Salsa de queso

Salsas
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
25 gr de mantequilla.
200 ml de vino blanco.
4 ajos.
15gr de harina.
medio bote de nata liquida.
250gr de queso semicurado.
sal.
pimienta.

Descripción

Una salsa que me encanta comer y preparar para comer unos aperitivos es la salsa de queso (y ajo) que queda riquísimo. Es muy sencilla de elaborar y el resultado os encantará. Yo la suelo comer con nachos o picos de pan. Ya os aviso que es un pecado y que no podrás parar de comer hasta que en el cuenco no quede salsa de queso. Os cuento como lo hago yo, y espero que os animéis a elaborarla.
Primero se coge una cacerola con un poco de aceite, se echa la mantequilla, el ajo, la harina y se remueve todo, se echa el vino blanco y la nata.
A continuación se corta el queso en lonchas y se echa a fuego lento.
Por último se echa la sal y la pimienta, y ya tenemos lista la salsa de queso (y ajo).
¡Buen provecho!

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