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Salsa barbacoa neoyorkina

Salsas
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 chorrito de aceite de maíz
1 cucharada de vinagre de vino (yo uso de jerez)
100 ml de salsa casera de tomate
1 cucharada de azúcar moreno
1 cebolla muy picadita
1 cucharada de salsa worcestershire

Descripción

Una salsa mundialmente famosa en todo el planeta, o en casi todo, es salsa barbacoa. Desde hace muchísimos años acompañando muchísimos de nuestros platos. La receta de la que os voy a decir como elaborarla, es la receta de salsa barbacoa neoyorkina. Queda muy rico y como no, es mucho más sana que el que podemos comprar en los supermercados. Os digo como hacerlo, y espero que os pongáis a elaborarla cuanto antes.
Primero vamos a dorar la cebolla en el aceite hasta que esté blanda. A continuación vamos a añadir el resto de los ingredientes o a cocinarlos durante unos 5 minutos a fuego bajo.
Es importante remover continuamente para evitar que se pegue.
Seguidamente la meteremos en un frasco de cristal y la guardaremos en la nevera.
Esta salsa de barbacoa neoyorkina estará en perfectas condiciones durante 10 días en la nevera en tarros herméticos.
¡Queda riquísima!

CONSEJOS:
-Podemos hacer en cantidad y luego envasarla en frascos esterilizados, cerrar bien y guardar en el congelador.

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