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SALPICÓN DE PULPO

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Ingredientes:

Ocultar 4 personas
para 6 raciones: 500 gr mejillones frescos y limpios 300 gr de pulpo cortado en rodajas y cocido 200 gr de langostino cocido y pelado 8 palitos de cangrejo 100 gr pimiento verde 100 gr pimiento rojo 200 gr cebolla 100 gr aceite de oliva 1 cucharadita sal

Descripción

Ponemos al vapor los mejillones y reservamos los cuerpos en un bol grande e incorporamos el pulpo, langostinos pelados y los trozos de palito cangrejo.

Troceamos los pimientos, la cebolla a cachitos según os guste y mezclamos con todo lo anterior descrito.

Aliñamos con el aceite, vinagre sal y la pimienta si quieres echarle.

Metemos a la nevera para que vaya cogiendo los saborcicos.

Receta enviada por crobersol

 

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