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SALMOREJO DE MANZANA

Cremas y sopas
Plato frío
Ligera

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 diente de ajo
2 manzanas amargas como la granny smith
1 bote de kilo de tomate triturado marca dia
1 cuarto de vaso de vinagre,
una pizca de sal
un chorro de aceite de oliva
2 huevos duros y tacos de jamón. serrano.

Descripción

El muy sencilla de elaborar, coges una batidora e introduces las manzanas peladas y en trozos para espesar, evitando el pan para que sea mas dietetico, luego el ajo, el tomate, el vinagre, la sal y el aceite, lo bates todo si queda muy espeso puedes añadir un poco de agua. Una vez elaborado lo puedes acompañar con huevo duro en trozos y jamón.

Receta enviada por sigrit

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