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Salchichas envueltas en su hojaldre

Carnes, Panes y masas
Aperitivos y tapas, Entrantes, Plato caliente
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
-12 salchichas.
-masa (hojaldre o quebrada)
-1-2 huevos

opcional:

-jamón
-queso
-salsas (ketchup, mostaza, mayonesa,...)

Descripción

Las salchichas es un alimento que gusta muchísimos a los niños. En nuestro día a día, nos sirven como acompañamiento de muchos platos. En este caso yo he decidido innovar y os voy a contar como hago yo mis salchichas envueltas en hojaldre Siguen siendo unas salchichas pero más divertidas que, además, nos dejarán más saciados que si cocinásemos las salchichas solas a la plancha o fritas.
Para elaborar este facilísimo plato, lo primero que vamos a hacer será hervir las salchichas en una olla o cacerola. La pondremos a fuego medio durante 10 minutos. Queremos que nuestras salchichas queden a medio cocer, que no se nos hagan demasiado ya que se terminarán de cocinar en el horno.
Después, cogeremos las salchichas de una a una y las iremos envolviendo con masa de hojaldre o masa quebrada (las que utilizamos para hacer las empanadas). A continuación, las pegaremos por los extremos la masa con ayuda de una poquita de agua o yema batida. Seguidamente, pincelaremos con huevo (el que hemos batido para pegar los extremos de la masa) y hornearemos nuestras salchichas envueltas en hojaldre hasta que se doren.
Una recomendación es, agregarle un trozo de queso entre la salchicha y la masa. Queda muy rico y le dará un toque de cremosidad ya que en el horno se derrite un poco y cuando la mordamos dará un sabor impresionante.
Cuando estén doradas a nuestro gusto, las sacaremos y ya estarán listas para degustarlas.

CONSEJOS:
- Agregarles otros fiambres como el jamón, etc.
- Acompañarlas de la salsa que más os guste

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