Rosquillos en el horno

Los rosquillos en el horno son un dulce muy típico que forma parte de la repostería española. En mi zona son muy típicos comerlos en la época de Semana Santa. En mi casa los solemos hacer el día del miércoles santo por la mañana. Os cuento como los hago aunque sigo la receta que me dio mi abuela y a ella su madre. ¡Están muy ricos!

En primer lugar en un cuenco amasamos bien todos los ingredientes y cuando veamos que no se pega la masa en las manos, se deja que repose durante unos 10 minutos.
Ponemos el horno a calentar a 180 grados.
Pasado ese tiempo hacemos las rosquillas y las ponemos en una bandeja del horno con papel de horno. Las llevamos a que se cocinen en el horno durante unos 20 minutos.
Cuando estén las sacamos del horno y las rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.
Deliciosos a cualquier hora del día, pero por la tarde acompañados con un buen café o té, están deliciosos estos rosquillos.

TIPS:
Para que no se pegue la masa en las manos yo me pongo un poco de aceite y así se pega menos si no te gustan con ron le puedes poner vino blanco pero que sea bueno.