Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Rollitos de lechuga rellenos

Arroces y pastas, Ensaladas, Verduras y frutas
Aperitivos y tapas, Entrantes, Plato frío, Primer plato
Ligera, Moderna, Para llevar, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
lechuga ( 1/2 romana ) lechuga 1/2 romana
arroz de grano redondo ( 150 gr. ) arroz de grano redondo 150 gr.
queso cremoso ( 1 paquete ) queso cremoso 1 paquete
jamón de york ( 100 gr. ) jamón de york 100 gr.
aceite de oliva vírgen extra aceite de oliva vírgen extra
sal sal
Ocultar 4 personas
lechuga ( 1 romana )
arroz de grano redondo ( 300 gr. )
queso cremoso ( 1 paquete )
jamón de york ( 200 gr. )
aceite de oliva vírgen extra
sal
Ocultar 6 personas
lechuga ( 1 romana )
arroz de grano redondo ( 450 gr. )
queso cremoso ( 1 paquete )
jamón de york ( 300 gr. )
aceite de oliva vírgen extra
sal

Descripción

Estos rollitos de lechuga rellenos son una idea súper saludable y para todo el mundo para verano. Son muy ligeros y fáciles de tomar en cualquier momento, de picoteo o sentados.

Paso 1:

Limpia la lechuga quitándole las hojas dañadas del exterior y pasándola por agua fría para quitar la tierrilla o suciedad. Sécala bieny ve sacando las hojas de lechuga lo más grandes posibles para hacer después unos rollitos.

Paso 2:

En una olla con agua cocina el arroz blanco según las instrucciones del envase. Cuando esté listo resérvalo.

Paso 3:

Para montar los rollitos estira una hoja de lechuga. Ahora unta una fina capa de queso crema y cubre con lonchas de jamón york esparcidas. Finalmente echa la sal, el arroz y un poco de aceite. Envuelve la hoja de forma que quede como un rollito con cuidado de que no se rompa.

Presentación:

Los rollitos de lechuga rellenos se pueden tomar así enteros como los rollitos primavera con la mano o cortarlos en rodajitas como si fuese sushi.

Sugerencia:

Para que se selle bien la hoja de lechuga a la hora de cerrarlos se puede poner un poco de queso crema DIA en la solapa del interior como pegamento y además le dará una cremosidad extra a tus platos.

En Demos la vuelta al día: Como cultivar brotes y germinados en casa

En Demos la vuelta al día: 10 claves para una ensalada 10

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.