Rollitos de carne picada
Fácil
31-40
151-300
€
Ingredientes
- Carne picada
- Cebolla
- Comino
- Mostaza
- Ketchup
- Vino blanco
- Agua
- Aceite de oliva vírgen
- Perejil fresco
- Sal
- Huevos
- Ajo
- Pan rallado
- Carne picada (750 gr., de ternera)
- Cebolla (1 ud. grande)
- Comino (pizca)
- Mostaza (1 chorro grande)
- Ketchup (1 chorro grande)
- Vino blanco (1/2 copa)
- Agua (1 vaso)
- Aceite de oliva vírgen (un chorrito)
- Perejil fresco (unas ramitas)
- Sal (una pizca)
- Huevos (1)
- Ajo (3)
- Pan rallado (un poquito)
- Carne picada
- Cebolla
- Comino
- Mostaza
- Ketchup
- Vino blanco
- Agua
- Aceite de oliva vírgen
- Perejil fresco
- Sal
- Huevos
- Ajo
- Pan rallado
Elaboración
1.- Se adereza la carne picada con el ajo, perejil, huevo, pan rallado y la sal. Se hacen rollitos pasándolos por harina y se reservan.
2.- Se echa un chorrito de aceite y se pocha la cebolla junto con los ajos. Se añaden los cominos con un chorro grande de mostaza y otro de ketchup, el vino blanco y el agua. Se deja unos 5 minutos.
3.- Se fríen los rollitos en aceite caliente (para que se queden dorados por fuera y jugosos por dentro)
4.- Se ponen los rollitos de carne en el cazo con la salsa y se dejan hervir 10 minutos.
5.- Se saca la carne y se pasa la salsa por la batidora
Receta enviada por Asunconde66
