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Rocas de chocolate - vídeo receta

Postres y dulces

Ingredientes:

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chocolate negro chocolate negro
avellanas avellanas
nueces nueces
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chocolate negro
avellanas
nueces
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chocolate negro
avellanas
nueces

Descripción

Estas rocas de chocolate son una idea perfecta para preparar con los niños, pasar un rato divertidísimo y poder tomar, en un santiamén, un bocado dulce.

Paso 1:

Divide en dos el chocolate para cobertura para hacer dos boles.

Paso 2:

Trocea una mitad, ponlo en un bol e introducen en el microondas a media potencia durante 20 segundos. Sácalo, muévelo con una espátula y vuelve a introducirlo en el microondas…  y así hasta que esté completamente derretido. Es muy recomendable que lo hagas así, poco a poco, aunque sepas que el tiempo total de microondas que será necesario es mayor. Si lo haces de una vez, corres el riesgo de que el chocolate se queme o que quede sin derretirse correctamente en el centro, pero duro en los extremos del bol.

Paso 3:

Haz lo mismo con la otra mitad del chocolate.

Paso 4:

Ahora que ya tienes dos boles con chocolate derretido, déjalos reposar a temperatura ambiente.

Paso 5:

Cuando el chocolate esté atemperado, añade a uno de los boles las avellanas y al otro las nueces, ligeramente picadas. Remueve para que queden integrados los frutos secos con el chocolate.

Paso 6:

Coge pequeñas porciones de cada una de las mezclas con la ayuda de una cucharilla y colócalas sobre una bandeja cubierta con papel de horno.

Enfría en la nevera.

Presentación:

Ya están listas tus rocas de chocolates… ¡a disfrutar!

 

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