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Rigatonis gratinados al horno

Arroces y pastas, Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
250 gr. de macarrones
1 cebolla grande morada
3 latas de at煤n en aceite de oliva
1 bolsa de queso emmental rallado para gratinar
2 calabacines
250 gr. de jam贸n cocido
1 taza de tomate casero
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal

Descripci贸n

Como la pasta es uno de mis platos favoritos, os quiero contar como hago yo unos ricos canelones de macarrones gratinados Este macarr贸n tan grande y que se puede rellenar se llaman "Rigatonis" En el caso que no encontr茅is, pod茅is utilizar otra pasta que se pueda rellenar o canelones. Quedan muy r铆cos y son un buen alimento.
Para elaborar este plato, en una olla con agua hirviendo y un poco de sal cocemos los macarrones el tiempo que indica en el paquete seg煤n el fabricante. Pasado el tiempo y cuando est茅n blanditos, los apartaremos, los colaremos, los meteremos en agua fr铆a y reservaremos.
Mientras, pondremos al fuego una sart茅n con el aceite de oliva, freiremos la cebolla pelada y picada, y cuando est茅 transparente a帽adiremos los calabacines lavados y troceados. Dejamos hasta que est茅n hechos.
A continuaci贸n, a帽adiremos el at煤n escurrido de su aceite y el jam贸n cortado a tacos peque帽os, pondremos un poco de sal, rehogaremos 5 minutos.
Despu茅s, apartaremos y quitaremos el aceite una fuente de horno pondremos en la base una capa de tomate frito, encima colocamos los macarrones uno a uno hasta cubrir la fuente.
Verteremos encima la mitad del frito, volveremos a tapar con otra capa de macarrones, a帽adiremos el frito restante, cubriremos con la salsa de tomate.
Para finallizar, espolvorearemos toda la superficie con el queso y meteremos al horno que tendremos precalentado a 200 grados, solo la parte inferior encendida, dejaremos 20 minutos.
Finalmente gratinaremos la superficie unos minutos y apartaremos. Serviremos nuestros canelones de macarrones gratinados inmediatamente.

CONSEJOS:
-Yo los acompa帽o de pan tostado con aceite de oliva que hago en el horno.

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