Revuelto de huevos

Este revuelto de huevos es ideal para las noches en las que queremos cocinar algo rápido pero que alimente porque venimos con mucho hambre. Es una receta que lleva ingredientes que solemos tener en casa, por lo que no es complicarte mucho la vida.
En una sartén con un poco de aceite bien caliente, sofreír la cebolla picadita hasta que esté pochada y dorada. Entonces, cuando esté dorada se retira, y, en el mismo aceite, pasar el pimiento rojo y el verde. Cuando estén blanditos, añadir el tomate cortado en dados y sofreírlo.
Batir los huevos enérgicamente en un bol y, una vez está listo el sofrito,
retirarlo y, en la misma sartén, agregar los huevos con un poco de sal y pimienta. Antes de que cuajen lo huevos, echar de nuevo los pimientos, la cebolla y el tomate, y le agregas el atún. Poner el orégano y un poco de sal por encima del revuelto de huevos, y presentarlo bien calentito.