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Refresco de remolacha

Verduras y frutas
Bebidas
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
remolacha
un limón
agua
azúcar

Descripción

¡Riquísimo, sencillo y muy apetitoso! Este refresco de remolacha no es algo muy común pero es realmente bueno y vale la pena probarlo para tener una opinión propia.
Poner una cacerola con agua y una pizca de sal en el fuego y hervir la remolacha hasta que este blandita. Una vez lista, sacar la remolacha de la cacerola reservando el agua y esperar a que se enfríen ambas.
Aparte, colocar un limón partido en cuatro en la licuadora y una taza de agua, y licuarlo haciendo solo tres toques para que no quede amargo.
Colarlos en una jarra añadiendo más agua de la cocción de la remolacha y añadiendo el azúcar, y remover bien el refresco antes de servirlo.

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