Quiche roquefort

Cuando en casa a nadie les apetece comer verduraso cualquier alimento que no les guste y me cuesta una batalla, si las cocino, que se las coman acudo a un truco que me dijo una amiga y que siempre funciona. Para estas ocasiones no pierdo tiempo en discutir sino que cocino un rico quiche roquefort y problema solucionado. Se lo comen sin rechistar y yo tan feliz. Os cuento como elaborarlo y problema solucionado.
Es muy sencillo. Mientras lo preparamos ponemos a calentar el horno, 180ºC. Se pone la masa de hojaldre en la fuente de horno que vayamos a utilizar.
En primer lugar se baten todos los ingredientes, en un cuenco grande. Después se echa la mezcla en molde, se le echa queso rallado por encima y lo meteremos al horno hasta que lo veamos dorado y haya cuajado. Unos 25-30 minutos.
Pasado el tiempo, sacaremos el quiche de roquefort y ya se puede comer, es muy fácil y sale deliciosa.

¡Buen proveho!

CONSEJOS:
-Ponerle papel de hornear a la fuente, luego es más fácil de sacar del molde y además es más fácil de fregar porque no se queda nada del hojaldre pegado.