Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Queque de mandarina

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 12 personas
2 y 3/4 tazas harina tamizada
1 sobre de levadura
taza azúcar glas.
4 huevos batidos.
250 grs. mantequilla o margarina.
el zumo de 3 ó 4 mandarinas.
salsa de chocolate

Descripción

No hay nada mejor que una buena porción de bizcocho casero para empezar el día con buen pie. Y si quieres uno delicioso, aquí te traigo este queque de mandarina que hará las delicias de todos en tu casa. Es un bizcocho jugoso, con un fantástico sabor a mandarina, con el que combina perfectamente la salsa de chocolate que lo cubre por encima. En primer lugar vamos a derretir la mantequilla o la margarina, según prefiramos, y la batimos con el azúcar glas hasta que se forme una crema. Añadimos a dicha crema los huevos batidos, el zumo de las mandarinas y lo batimos un poco hasta que todos los ingredientes estén muy bien integrado. Añadiremos entonces la harina tamizada junto con la levadura y continuamos batiendo hasta que tengamos una masa homogénea. Preparamos un molde, untándolo de mantequilla y espolvoreándolo de harina después. De esta forma nos aseguramos que el queque de mandarina no se pegue a sus paredes. Vertemos en el molde la masa, y lo llevamos a un horno precalentado a unos 180º de temperatura durante unos 50 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo lo pinchamos con un palillo para comprobar si está listo, y en el caso de que salga seco, lo retiramos del horno. Dejaremos que se entibie antes de desmoldar. Colocamos sobre una rejilla este fantástico queque de mandarina para que se termine de enfriar, mientras lo bañamos con la salsa de chocolate por encima.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.