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Puré de patatas, mojama y palitos de trigo

Huevos y patatas
Plato caliente
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
3 patatas medianas
80 gr. de mojama
3 quesitos
1 calabacín
70 gr. de palitos de trigo con frutos secos y soja

Descripción

Una manera que tenía mi madre para que yo comiera verduras, era a través de los purés porque si no no había manera de que comiera verduras. Ahora, ya mas mayorcita y con más gusto por las verduras, sigo comiéndolas en puré porque me encanta. La receta que os voy a contar es la del puré de patatas, mojama y palito de trigo que he comido toda la vida y que me gusta mucho comer sobretodo en la cena.
Lo primero que haremos será limpiar y pelar las patatas y el calabacín.
Después, vamos a cocer en una olla las patatas y el calabacín. Los vamos a dejar en la escurridera y que se enfríe.
Con la ayuda de la thermomix, mezclaremos y trituraremos en el recipiente, las patatas, el calabacín y los quesitos. A continuación lo vamos a sacar a los platos.
Finalmente, vamos a añadir a cada plato, por encima los trocitos de mojama (le dan el puntito de salado que precisa el plato) y los palitos de trigo, naturales, que nos sirven para acompañar el puré.

¡Listo el puré de patatas, mojama y palitos de trigo!

¡Que aproveche!

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