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Puré de patata y calabaza especial

Cremas y sopas, Verduras y frutas
Entrantes, Plato caliente

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1/2 kilo de carne picada especial
pimienta
1/2 morron rojo
1 cda al ras de comino
2 cdas de adobo provenzal
2 cdas adobo criollo
1 cebolla grande
pure de papa y calabaza cant neces.

Descripción

Una manera que tenía mi madre para que yo comiera verduras, era a través de los purés porque si no no había manera de que comiera verduras. Ahora, ya mas mayorcita y con más gusto por las verduras, sigo comiéndolas en puré porque me encanta. La receta que os voy a contar es la del puré de papa y calabaza que he comido toda la vida y que me gusta mucho comer sobretodo en la cena.
Lo primero que vamos hacer será un pure con papas y calabaza y vamos a condimentarlo con manteca, sal y pimienta.
A continuación vamos a picar la cebolla y el morron, lo vamos a poner en bol apto microondas cocinar al maximo durante 12 minutos.
También vamos a agregar la carne y a cocinar durante 15 minutos y vamos a mezclar a mitad de coccion. Luego vamos a condimentar con los adobos y comino, yo no puse sal, ya que los adobos ya tienen.
Para finalizar este plato vamos a poner en la base del recipiente apto para el horno parte del pure. Luego la carne y por ultimo el pure restante.
Doraremos el puré de papa y calabaza en el horno y serviremos.

¡Buen provecho!

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