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Pulpo gratinado con alioli.

Aperitivos y tapas, Entrantes, Guarnición, Primer plato
Ligera, Ocasiones especiales, Para llevar, Para niños, Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
4 tentáculos de pulpo.
4 patatas grandes cocidas
alioli
pimentón picante o dulce, según gusto.
sal gruesa.

Descripción

se cuecen él pulpo y las patatas, estas últimas si se puede esperar un poco se cuecen con el agua del pulpo.en un plato se colocan las patatas como base c ornadas panaderas, el pulpo se distribuye por encima de las patatas y se cubren con ali olí, sin pasarse.se gratina en al grill del micro o en horno. Yo en mi caso, utilizó un soplete, para dorar el alioli. Se espolvorea el pimentón según el gusto, una pizca de sal gruesa  a disfrutar.

Receta enviada por Alexisrafael

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