Pudin de cruasanes
- Croissants (3)
- Leche (300 ml)
- Huevos (1)
- Azúcar (25 gr)
- Plátano (1)
- Café (25 ml)
- Canela molida
- Azúcar moreno
- Nata para montar
- Croissants (6)
- Leche (650 ml)
- Huevos (2)
- Azúcar (40 gr)
- Plátano (2)
- Café (50 ml)
- Canela molida
- Azúcar moreno
- Nata para montar
- Croissants (9)
- Leche (800 ml)
- Huevos (3)
- Azúcar (60 gr)
- Plátano (3)
- Café (75 ml)
- Canela molida
- Azúcar moreno
- Nata para montar
Con este pudin de cruasanes tendrás una merienda de lo más apetecible para las tardes de otoño o invierno, y también un desayuno muy apetecible. Además lleva café, que le da un sabor muy especial, y plátano, para una textura afrutada.
Para preparar este pudin de cruasanes, tienes que seguir los siguientes pasos:
Paso 1. Cortamos los cruasanes en rodajes de 1 centímetro
Paso 2. En un molde que podamos usar para el horno espolvorear azúcar en su base y después añadir las rodajas de cruasán
Paso 3. Mezclar en un vaso batidor los plátanos, la leche, los huevos, el azúcar, la canela y el café hasta que quede un líquido denso
Paso 4. Verter el resultado sobre los cruasanes, espolvorear azúcar moreno
Paso 5. Llevar al horno al baño maría a 180ºC unos 35 minutos
Paso 6. Servir templado con nata montada, unas rodajas de plátano para decorar, hojas de menta y granos de café.
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