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Postre de yogur, manzana y granola

Postres y dulces
Postre
Ligera

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
yogur ( (griego) 2 uds - 250 gr ) yogur (griego) 2 uds - 250 gr
nata para montar ( 100 ml ) nata para montar 100 ml
manzana ( 1 ud ) manzana 1 ud
nueces ( 4 uds ) nueces 4 uds
avena ( (copos) 4 cucharadas ) avena (copos) 4 cucharadas
avellanas ( 40 gr ) avellanas 40 gr
chocolate negro ( (pepitas) ) chocolate negro (pepitas)
Ocultar 4 personas
yogur ( (griego) 4 uds - 500 gr )
nata para montar ( 200 ml )
manzana ( 2 uds )
nueces ( 8 uds )
avena ( (copos) 8 cucharadas )
avellanas ( 80 gr )
chocolate negro ( (pepitas) )
Ocultar 6 personas
yogur ( (griego) 6 uds - 750 gr )
nata para montar ( 300 ml )
manzana ( 3 uds )
nueces ( 12 uds )
avena ( (copos) 12 cucharadas )
avellanas ( 120 gr )
chocolate negro ( (pepitas) )

Descripción

Como guinda para una cena de celebración, a modo de desayuno de sábado, haciendo las veces de merienda sofisticada: este postre de yogur, manzana y granola puede ser muy útil en infinidad de ocasiones. Lo bueno es que con ingredientes sencillos y muy poco esfuerzo consigues un bocado increíblemente resultón; y lo mejor es que, aparte de estar muy rico, ¡es sanísimo!

Paso 1:

En un recipiente ancho bate enérgicamente la nata con unas varillas durante dos o tres minutos. A continuación agrega el yogur y mézclalo suavemente con una espátula para no perder el aire que has incorporado a la nata previamente y que le proporcionará un plus de cremosidad.

Paso 2:

Lava muy bien la manzana para eliminar toda la cera que pudiera tener en la piel y sécala. Pártela por la mitad, apoya la superficie plana en la tabla, y córtala en láminas lo más finas posible enmarcadas por una tirita de piel. Si utilizas manzanas de colores vivos como las granny smith, las pink lady o las red delicious, el efecto estético será mucho más bonito.

Paso 3:

Casca las nueces y saca la pulpa. Pártela en trozos irregulares. Haz lo mismo con las avellanas o, si lo prefieres, déjalas enteras. Mezcla la avena, las avellanas y la mitad de las nueces para elaborar tu propia granola. 

Presentación:

Para servir este postre de yogur, manzana y granola escoge cuencos pequeños o vasitos de base ancha, preferiblemente de cristal para que se pueda apreciar mejor la composición en capas. Pon en el fondo un manto de granola y después cúbrelo con la mezcla de yogur y nata. Reparte trocitos de manzana y pepitas de chocolate por encima y culmina con pedazos grandes de nuez. 

Sugerencia:

Si quieres economizar recursos al mismo tiempo que te garantizas una materia prima deliciosa y de calidad, hazte con el envase de 1 kg de yogur griego natural de DIA. ¡No te va a sobrar!

Alternativas:

Customiza tu granola para tu postre de yogur, manzana y granola según tus gustos. Almendras, pistachos, anacardos… ¿y el topping? Pues lo mismo: fresas, gajos de mandarina, rodajas de plátanos… y chocolate con leche o incluso blanco. 

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