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Polvorones de navidad

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1/2 kg de harina
1/4 de azúcar glas
175 g de manteca de cerdo
canela
50g de almendra molida.

Descripción

Ahora que tenemos las navidades a la vuelta de la esquina, os voy a decir cómo preparar unos deliciosos polvorones de navidad. Me encanta prepararlos cuando se acerca navidad y además es una buena oportunidad para que los más peques nos ayuden en su elaboración. Mis peques, que les encanta pringarse, disfrutan mucho. Os cuento como hacerlos y ¡todos a hacer polvorones o polvorones de navidad!
Poner la harina en una sartén, tostarla al fuego sin dejar de darle vueltas, se retira. Fuera del fuego, añadimos el azúcar la manteca, la canela y almendra triturada.
Amasar con la mano y extender la masa dejando un dedo de grosor. Se va recortando con un vaso (tamaño no muy grande).
Ir poniéndolas en una placa de horno untada en manteca y dejar a fuego medio que tomen color doradito y las sacamos.
Cubrimos los polvorones de navidad con azúcar glas y los envolvemos en papel fino como un caramelo y los metemos en una caja metálica.

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