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Pollo ras-el-hanout con verduras

Aves
Segundo plato
Internacional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
- 2 pechugas de pollo
- 150 gr de champiñones
- 1/3 de pimiento rojo
- 1 cucharadita y media de ras-el-hanout
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal

Descripción

*Prepara el adobo para pollo al menos 2 horas antes para que coja bien el sabor.

- Corta las pechugas de pollo en trozos y ponlas en un bol grande.

- Pela los dientes de ajo y añádelos al pollo.

- Cubre el pollo con aceite de oliva y espolvorea la cucharadita y media de ras-el-hanout y mezcla todo bien.

- Deja que repose en la nevera durante al menos 2 horas, removiendo de vez en cuando.

- Lava el primiento rojo y los champiñones y córtalos en tiras.

- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga las verduras hasta que estén blanditas.

- Añade el pollo macerado y rehoga todo bien con un poquito de aceite que has utilizado para el adobo hasta que esté dorado.

Receta enviada por recetasparacocinillas

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