Pollo ras-el-hanout con verduras

*Prepara el adobo para pollo al menos 2 horas antes para que coja bien el sabor.

- Corta las pechugas de pollo en trozos y ponlas en un bol grande.

- Pela los dientes de ajo y añádelos al pollo.

- Cubre el pollo con aceite de oliva y espolvorea la cucharadita y media de ras-el-hanout y mezcla todo bien.

- Deja que repose en la nevera durante al menos 2 horas, removiendo de vez en cuando.

- Lava el primiento rojo y los champiñones y córtalos en tiras.

- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga las verduras hasta que estén blanditas.

- Añade el pollo macerado y rehoga todo bien con un poquito de aceite que has utilizado para el adobo hasta que esté dorado.

Receta enviada por recetasparacocinillas