Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Pollo picoso en salsa de chile de árbol

Aves, Salsas
Plato caliente, Segundo plato

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 pollo en piezas
1 cebolla partida a la mitad
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
1 zanahoria a la mitad
agua la necesaria


para la salsa:
--------
1 kilo de tomates pelados y despepitados
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos chicos
1/2 tza de vinagre
100 grs de chiles de arbol
1 cucharadita de mejorana
1 cdita. de azucar
4 patatas cocidas, peladas rebanadas y fritas en aceite o manteca

Descripción

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, el pollo picoso en salsa de chile de árbol. Espero que os guste y os animéis a prepararlas.
Se pone el pollo a cocer con la cebolla el ajo y el perejil la zanahoria. y sal al gusto.
Salsa:
Licuamos los tomates, cebolla, ajo, vinagre, chile de árbol, se cuela, se añade a la salsa el resto de los ingredientes y cuece hasta que este bien sazonada.
Servimos el pollo en un platón , cubre con la salsa y adorna con las rodajas de pepino alrededor y acompaña con pan birote, (pan de panadería).

¡Listo el pollo picoso en salsa de chile de árbol!

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.