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POLLO A LA PIMIENTA CON CHAMPIÑONES

Aves
Segundo plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
6 contramuslos de pollo (deshuesados)
champiñones
1 brick de nata para cocinar dia
ajo
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
aceite
sal
pimienta

Descripción

1. Cortamos el pollo en trocitos medianos.

2. Cortamos la cebolla en brunoise y los ajos en laminas y limpiamos los champiñones.

3. Rehogamos los champiñones cortados en láminas en una sartén, terminamos de saltear, apartamos.

Por otro lado rehogamos la cebolla en un poco de aceite, añadimos el ajo y cuando estén cogiendo color añadimos el pollo salpimentado y los champiñones, una vez salteado un poco el pollo, añadimos el vino blanco y un poco de agua si fuera necesario para que se termine de hacer. Dejamos reducir un poco y finalmente agregamos la nata liquida (salpimentamos), dejamos que cueza un poco hasta que este listo.

Receta enviada por AnaMari

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