El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es pollo a la cerveza con miel y limón. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
En primer lugar calentaremos el aceite en una sartén a fuego máximo. Después, añadiremos el pollo con los ajos, sazonaremos un poco y lo saltearemos hasta que el pollo tome color.
Después añadiremos la cebolla y los trozos de limón, y removeremos hasta que la cebolla empiece a transparentar un poco. Opcionalmente podemos añadir alguna hierba aromática al gusto (orégano ó tomillo sería mi recomendación).
A continuación, añadiremos una lata de cerveza, removeremos y dejaremos cocinando a fuego máximo hasta que el líquido se haya reducido casi por completo.
Mientras tanto, abriremos la segunda lata de cerveza y la disfrutaremos bien fría mientras se cocina el plato.
Finalmente añadiremos un chorro de miel al gusto, removeremos bien y ¡listo el pollo a la cerveza con miel y limón!
¡Buen provecho!