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Pollo con especias morunas "Tajine"

Aves
Plato caliente
Internacional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
pollo pollo
limón limón
ciruelas pasas ciruelas pasas
azafrán azafrán
sal sal
aceitunas verdes aceitunas verdes
Ocultar 4 personas
pollo ( 1 )
limón ( 1 )
ciruelas pasas ( 15 )
azafrán ( 1 gramo )
sal ( 10 gramos )
aceitunas verdes ( 15 )
Ocultar 6 personas
pollo
limón
ciruelas pasas
azafrán
sal
aceitunas verdes

Descripción

Ingrediente extra para dar sabor: Especias morunas: 25 gramos

Elaboración: 

Se sofríe el pollo.

Cuando esté dorado se añade la cebolla, a continuación se añade el limón, las hebras de azafrán, las aceitunas, las ciruelas y las especias morunas.

Después se pone la tapa y se hace en su jugo sin abrir la tapa durante unos 15/20 minutos. Queda muy rico y sabroso. 

Receta enviada por Kutombo. 

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