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Pollo al horno con patatas

Aves, Huevos y patatas, Verduras y frutas
Plato caliente, Segundo plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 pollo
1 cebolla
sal
aceite
pimienta negra
3 patatas
vino blanco
1 limon

Descripción

Os voy a contar una manera muy fácil de elaborar un pollo al horno con patatas. El pollo es una carne baja en grasas pero muy sabrosa, que nos permite cocinarla de muchas manera y acompañarla de otros productos tales como patatas, verduras, frutos secos o incluso frutas. Os animo a que leáis esta receta y elaboréis este sencillo plato, os encantará.
Lo primero que haremos será sazonar el pollo por dentro y por fuera. Después lo untaremos bien con aceite de oliva.
A continuación hacemos una cama de cebolla y la colocaremos en la bandeja del horno.
Seguidamente y junto a la cebolla, pondremos las patatas troceadas, que previamente tendremos sazonadas.
Luego les echaremos por encima un chorrín de aceite
Las espolvorearemos también con pimienta negra y regaremos con vino blanco y zumo de limón.
Una vez las tengamos, las metemos en el horno y pasados 40 minutos le damos la vuelta y dejaremos otros 40 minutos más.
Por último, sacaremos las patatas a un fuente y dejaremos el pollo dorando unos 10 minutos
Pasado el tiempo, lo colocaremos en la fuente con las patatas alrededor y ¡listo el pollo al horno con patatas!

¡Buen provecho!

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