PIZZA LOW CARB, DE MASA DE TOFU.
Esta pizza el apta para celiacos y perfecta para esas personas que les gusta cuidar su línea. Es alta en proteínas, puede ser una cena perfecta para después de una tarde de running. Con muy pocas calorías pero muy nutritiva.
ELABORACIÓN:
- Precalentamos el horno a 200º C.
- En el vaso batidor todos los ingredientes de la masa y a triturar.
- Sobre papel de horno, el vegetal, extendemos la pasta y le damos forma.
- Horneamos durante 15 minutos, hay que estar pendiente, depende de cada horno...
La sacamos y le pones lo que más te guste! Esta era de tomate, calabacín, berenjena, pimiento rojo, queso y semillas de girasol. Todo cortado con mandolina muy finito.
Volvemos a meter en el horno durante otros 15 minutos, esta vez bajamos un poquito la temperatura, controlando que no se queme.
Receta enviada por Mipascu
