PIña con avena en salsa de miel con toque de lima .

 Preparaciòn : 
1 - Batir el huevo y añadir 50 gr  de los copos de avena , pasamos por harina y el huevo las rodajas de piña .
2 - Pasarlas a un plato y freirlas con la mantequilla , dorarlas bien 1 min cada lado, en un cazo a parte, calentar la miel junto 25 gr avena sobrante y 1 cucharada de agua, en esta mezcla untamos las rodajas de piña .
3 - Emplatado : Añadimos la miel con la avena sobrante por encima de la piña , decoramos con un hilo de miel y rayadura de lima .

Receta enviada por Encarnaci