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Peras en almíbar clásico

Verduras y frutas, Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
2 peras naturales
1 ½ vaso de azúcar
3 vasos de agua
unas gotitas de zumo de limón

Descripción

A los que os gustan los dulces o postres donde la fruta fresca esté presente, este es vuestro postre: peras en almíbar clásico. Es una receta muy fácil de elaborar donde los ingredientes que usamos son muy sencillos de encontrar y económicos. Es un postre ideal para una cena de Nochevieja o de navidad con familia o amigos. Yo lo preparé el año pasado para recibir el año nuevo y triunfé.
En primer lugar vamos a mezclar en una cacerola pequeña el agua con el azúcar y las gotitas de zumo de limón.
Después vamos a poner a hervir y añadiremos las peras peladas y cortadas en trozos más o menos finos.
A continuación tenemos que dejar hervir a fuego fuerte hasta que la preparación se consuma a la mitad formándose un almíbar ligeramente espeso. Las peras deben quedar tiernas.
Finalmente dejaremos enfriar y conservar las peras en almíbar clásico en la nevera hasta el momento de servir.

¡Que aprovechen!

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