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Pechugas rebozadas con galletas saladas

Aves, Panes y masas
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
4 medias pechugas
250 g de galletas saladas
3/4 taza de harina
3 huevos ligeramente batidos
aceite
sal y pimienta

Descripción

Si eres un amante de los rebozados este es tu plato. A mí me encanta, y es que con esta receta de pechugas rebozadas con galletas saladas te quedan buenísimas. Ya verás cómo pronto se convierten en tus favoritas. No te la pierdas.

Es muy fácil y rápido. En primer lugar muele las galletas saladas hasta hacerlas polvo.
A continuación corta las pechugas en trozos más pequeños. Salpimienta las pechugas y pásalas por harina, después por huevo y, ya por último, báñalas bien en las galletas saladas trituradas. Aprieta bien para que se queden bien pegadas las galletitas.
En una sartén al fuego con aceite abundante y muy caliente, fríe las pechugas rebozadas hasta el punto en que a ti te gusten, aunque cuanto más doraditas mejor.
Según las vayas sacando, ponlas sobre papel vegetal para quitarlas el exceso de grasa.
Acompaña las pechugas rebozadas con galletas saladas con las salsas que más te gusten.

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