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Pechuga de pavo con verduras al horno

Carnes

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
4 filetes gruesos de pechuga de pavo.
2 calabacines pequeños.
2 cebollas medianas.
2 tomates pequeños.
2 zanahorias
½ cucharadita de pimienta negra molida.
1 cabeza de ajo.
guisantes.
1 cucharadita de orégano.
½ cucharadita de pimentón dulce.
4 cucharadas de aceite de oliva suave.
sal a gusto.

Descripción

Una carne menos consumida que el pollo pero igual o más sana que ella, es la carne de pavo. Yo os voy a contar como preparar un rico plato con ella. Además es tan saludable, que está recomendado para todo tipo de personas que se encuentren envueltas en algún tipo de régimen o dieta. pechuga de pavo con mix de verduras al horno Es muy sencillo de elaborar y está riquísimo.
Lo primero que vamos a hacer será salpimentar las pechugas de pavo y colocarlas en una asadera forrada con papel vegetal.
A continuación vamos a pelar la cebolla y a cortarla en trozos medianos. Quitaremos los extremos a los calabacines y los cortaremos en rodajas más o menos finas. También pelaremos la zanahoria y la cortaremos en cuadrados medianos. Seguidamente vamos a cortar los tomates en gajos y sacaremos los guisantes. Colocaremos todas estas verduras alrededor de las pechugas y las condimentaremos con sal, pimienta, orégano y pimentón.
Separaremos los dientes de ajos y los distribuiremos por encima de la preparación.
Luego echaremos el aceite sobre las verduras y la carne.
Hornearemos durante entre 30 y 45 minutos hasta que las verduras y la carne queden tiernas y cocinadas.
Pasado el tiempo sacaremos nuestra pechuga de pavo con mix de verduras al horno y ya podremos comerla.

COSNEJOS:
-No dejar secar la carne. Esta debe quedar tierna y bien cocida al mismo tiempo.

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