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Pavo al limón

Aves, Verduras y frutas
Plato caliente, Plato único, Segundo plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
300 gr de pavo
2 dientes de ajo
2 limones
200 ml de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
especias
sal

Descripción

En mi casa el pavo al limón está a la orden del día siempre. Es el típico plato que mi madre hace siempre que hay una ocasión especial, por lo que me encanta y lo aprecio muchísimo desde que soy pequeña.
Se lava el pavo y se trocean los limones. Se pone en una cazuela el pavo junto con los limones troceados, y se añade el aceite de oliva, los dientes de ajo y el vino blanco. Además, se echa el agua a la cazuela hasta que queden todos los ingredientes cubiertos, y se deja cocer a fuego lento hasta que el pavo esté cocido por completo.
Una vez cocido el pavo al limón, se coloca en una fuente y se añaden las especias al gusto, al igual que la sal.

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