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Patatas sorpresa gratinadas con queso

Huevos y patatas, Salsas
Plato caliente, Guarnición, Aperitivos y tapas
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
8 patatas
200 gramos de salsa de tomate
300 gramos de alioli
un poco de mantequilla
100 gramos de queso rallado
sal

Descripción

Un alimento que me encanta comer y que además me gusta cocinado de cualquier manera son las patatas, ¡me chiflan! Creo que es un alimento muy barato, que nos sacia, que va bien a casi todos los ingredientes y que, además, de precio muy económico, un chollo vamos. Con las patatas yo suelo elaborar muchos platos pero mi preferido, el que me encanta y que hago cada vez que puedo, son unas patatas sorpresa gratinadas con queso.
Lo primero que haremos será lavar bien las patatas con la ayuda de un cepillo. Después vamos a poner una olla con un puñado de sal, añadiremos las patatas cortadas por la mitad y las dejaremos cocer.
Después y cuando estén blandas, con un descorazonador o un cuchillo se le hace un agujero y vamos a poner la salsa de tomate.
A continuación, encima del tomate vamos a poner el alioli que cubra bien la patata, seguidamente añadiremos el queso rallado, un poco de mantequilla para gratinar y finalmente las vamos a poner el horno a 200 grados centígrados durante 5 minutos.
Pasado el tiempo, nuestras patatas sorpresa gratinadas con queso quedarán perfectas y listas para comer.

¡Deliciosas!

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