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Patatas guisadas con chorizo extra

Huevos y patatas, Carnes

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
500 grs de patatas
130 grs de cebolla
50 ml de aceite de oliva
sal a gusto
95 grs de chorizo extra de galicia
250 ml de agua
una hoja de laurel

Descripción

No hay nada más rico que comer unas patatas guisadas con chorizo cuando hace frío. A mí es lo que más me gusta y con lo que más disfruto. Yo lo suelo cocinar los lunes, después de estar todo el fin de semana comiendo en bares o a deshora. Espero que os guste esta receta y que os animéis a hacerla. ¡Os encantará!
Primero tenemos que picar la cebolla y rehogarla en una cazuela junto con el aceite. Mientras tenemos que pelar las patatas y las vamos a cortar en dados tronchando la patata. A continuación vamos a añadir a la cebolla, el laurel, el chorizo en rodajas y el agua, sazonaremos y coceremos a fuego lento 15 minutos. Os recomiendo probar de sal y cocción, ya que eso dependerá más de gustos personales.
Este plata de patatas guisadas con chorizo quedan muy muy ricas. No dudéis en elaborar este plato.

¡Deliciosas!

CONSEJOS:
-Se puede espesar la salsa con maicena, yo las cuezo destapadas para que la salsa engorde.

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