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Patatas bravas con salsa picante

Huevos y patatas, Salsas
Entrantes, Guarnición
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
4 patatas
mayonesa
tabasco
kétchup
sal

Descripción

A mí me gusta mucho hacer patatas bravas con salsa picante cuando hay un partido de fútbol, por ejemplo. Me gusta preparar aperitivo para ir picando algo y estas patatas son típicas de los bares, aunque creo que hechas en casa están mucho más buenas.
Empezar pelando las patatas y cortándolas en trozos grandecitos. Lavarlas y dejarlas escurriendo en un colador mientras se prepara una sartén con aceite de oliva. Cuando el aceite esté bien caliente, se echan las patatas y se ponen a freír.
Mientras las patatas se van haciendo, se prepara la salsa brava picante poniendo en un bol 4 cucharadas de mayonesa y 3 cucharadas de kétchup. Echamos tabasco al gusto y lo mezclamos todo muy bien.
Sacamos las patatas de la sartén y las escurrimos en papel absorbente echándoles un poquito de sal.
Servimos las patatas por un lado y la salsa brava por otro, para que cada uno coja la cantidad que quiera.

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