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Pastel de queso, piña y nata

Postres y dulces

Ingredientes:

Ocultar 8 personas
comensales: 8 1 tarrina de queso de untar
medio vaso de agua
400 mililitros de nata liquida
gelatina 1 sobre
medio vaso de leche
medio vaso de azucar
piña
caramelo liquido
galletas maria

Descripción

Una tarta que me encanta comer, es la pastel de queso nata y piña que prepara la madre de una amiga. La primera vez que la probé me encantó, y es que la piña es una de mis frutas preferidas. No sé si será la pila, la nata, el queso o la mezcla de los tres juntos, que hace que esta tarta después de comerla, se quede un gustito en la boca muy agradable. Os cuento como la hace ella y así os animáis y probáis a hacerla.
Lo primero que vamos hacer va a ser poner un cazo al fuego con la nata y el queso a fuego suave para que se deshaga el queso.
A continuación ponemos en el cazo, el agua, la leche, el azúcar, la gelatina y revolveremos bien hasta que esté todo bien mezclado. Debe de hervir.
En un molde vamos a poner caramelo liquido cubriendo el fondo del molde y echaremos la mezcla del cazo.
Cogeremos las galletas maría y las colocamos por todo el fondo luego serán la base del pastel cuando desmoldemos.
Dejaremos enfriar en la nevera mínimo tres horas o de un día para otro.
Una vez que lo desmoldemos, cubriremos con la piña, el sirope de fresa y también lo adornaremos con una cereza, y ya servimos.
Ya tenemos nuestro pastel de queso nata y piña listo para comerlo.

CONSEJOS:
-También podemos adornar con nata montada.

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