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Pastel de patatas y queso Fontina al horno

Bebidas y l谩cteos, Huevos y patatas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
1 kilo y medio de patatas
1 diente de ajo
250 gramos de queso fontina a trocitos
200 gramos de jam贸n cocido en lonchitas
1 brick de nata liquida de 200 ml
sal y pimienta.

Descripci贸n

Uno de mis platos estrellas siempre que vienen amigos a cenar es esta pastel de patatas y queso fontina al horno. A todos les encanta, y como me lo piden cada vez que viene, ya ni me molesto en cambiar el men煤. Es muy sencillito de hacer, y si ya lo preparas junto con un plato de carneo pescado, es una absoluta delicia.

En primer lugar ponemos las patatas lavadas y sin pelar en una olla, hasta que est茅n tiernas, tiramos el agua, dejamos enfriar un poco y las pelamos y cortamos a rodajas de un cm. m谩s o menos.
Las colocamos en un molde o fuente de horno previamente untado de mantequilla o un poco de aceite de oliva y frotado con el diente de ajo, ponemos en primer lugar una capa de patatas, encima una de queso, otra de jam贸n, y as铆 hasta terminar con una de patata, cubrimos con la nata, salpimentamos.
Cuando hayamos terminado lo metemos al horno, que previamente hemos calentado a una temperatura de 200 grados durante unos 30 minutos.
Servir el pastel de patatas y queso fontina al horno bien calentito que es cuando mejor se aprecian sus sabores.

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