Pastel de macarrones con atún y salsa rosa

Esta receta nos servirá para inagurar la nueva estación primaveral y también como cena rápida para sorprender a tus comensales.

Elaboración:

Paso 1

Para elaborar este delicioso pastel de macarrones con atún y salsa rosa vamos a comenzar por hervir los macarrones en agua bien salada, después debemos escurrirlos y dejarlos enfriar. Si no queréis matar a 100 italianos de un disgusto jamás debeis meter la pasta debajo de un chorro de agua, dejadla enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2

Mientras los macarrones hierven debemos tener también la manzana cortada en trocitos, junto a tiras de jamón cocido y queso emmental. En un cuenco ponemos la mayonesa junto a las cucharadas de ketchup que vamos a necesitar, removemos ambos ingredientes hasta que la tonalidad rosa aparezca. Inmediatamente después añadimos el zumo de naranja a la mezcla.

Paso 3

Por último, en un bol grande mezclamos los macarrones con la salsa y también los trocitos de todos los alimentos. 

Ayudándonos con un molde redondo o cuadrado formamos pasteles individuales.

Para emplatar levantamos el molde, dejamos enfriar en la nevera unos minutos y ponemos por encima del pastel maiz cocido.¡Ya está listo tu pastel de macarrones con atún y salsa rosa!

Aconsejamos servir este espectacular pastel de pasta junto a un vino espumoso o sangría de verano. 

¡Un plato fácil, económico y exquisito!

¿Te animas a prepararlo?

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