Newsletters
SUSCR脥BETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Pastel de chocolate con gelatina

Postres y dulces
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
100 ml de nata
200 grs de chocolate negro
100 ml de leche
150 gras de mantequilla
1 hoja de gelatina
150 grs de az煤car
4 huevos
helado de nata o de lim贸n.

Descripci贸n

Mi dulce preferido, elaboraci贸n de mi amiga, y a la que siempre le digo que me la prepare porque es insuperable, es un rico pastel de chocolate con gelatina. Es un pastel que de aspecto es impresionante y de sabor irresistible. Adem谩s la combinaci贸n de sabores hace que su sabor sea indescriptible. Solo puedo decir que est谩 muy muy bueno y que os anim茅is a prepararlo porque no tiene mucha complicaci贸n, por no decir que ninguna.
En primer lugar, se coloca en un cazo la nata junto con la leche y el chocolate. Despu茅s y cuando est茅 caliente se echa la gelatina, esperaremos que se disuelva y cogeremos un plato y con un cazo colocamos un poco en el plato para que se haga una fina capa, a si seg煤n los comensales que sean.
A continuaci贸n se coge el chocolate negro y la mantequilla y las deshacemos en un cazo. Seguidamente se cogen las claras y se baten con el az煤car hasta montarlas. Ahora con las 4 yemas y m谩s el az煤car se baten bien para emulsionar, se incorpora el chocolate a las yemas y seguiremos emulsionando.
Luego se a帽aden las claras a punto de nieve, poco a poco. Cuando est茅 bien mezclado, se coloca en un molde enharinado, y se mete al horno a 210 潞 C entre 20 y 25 minutos.
Finalmente y una vez hecho el bizcocho, se sacan los platos de la nevera y se van colocando trozos sobre ellos y se acompa帽an de una bolita de helado.

隆Riqu铆sima este pastel de chocolate con gelatina!

隆Que aproveche!

Env铆a tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuesti贸n puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responder谩 encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, as铆 que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.