Pastel de carne y pistachos en microondas

- Con ayuda de una picadora, pica el jamón serrano, el bacon y la cebolla.

- Mézclalo con la carne picada, el tomate frito, el pan rallado y el huevo batido.

- Espolvorea un poco de sal y de pimienta por encima.

- Pela los pistachos, córtalos por la mitad y añádelos a la mezcla con la carne.

- Remueve todo bien y repártelo en dos moldes de silicona individuales. Apriétalo un poco con ayuda de una cuchara para que se reparta bien y no queden huecos.

- Cocínalo en el microondas a 800W durante 5 minutos aproximadamente. Compueba pinchando con un palillo si está bien hecho, si sale manchado mételo en el microondas durante 30 segundos más.