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Pastel de carne y pistachos en microondas

Carnes
Aperitivos y tapas
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
- 180 gr de carne picada - 50 gr de jamón serrano - 50 gr de bacon - 10 pistachos - 2 cucharadas de tomate frito - 1 huevo - 1/3 de cebolla - 50 gr de pan rallado - sal - pimienta negra

Descripción

- Con ayuda de una picadora, pica el jamón serrano, el bacon y la cebolla.
- Mézclalo con la carne picada, el tomate frito, el pan rallado y el huevo batido.
- Espolvorea un poco de sal y de pimienta por encima.
- Pela los pistachos, córtalos por la mitad y añádelos a la mezcla con la carne.
- Remueve todo bien y repártelo en dos moldes de silicona individuales. Apriétalo un poco con ayuda de una cuchara para que se reparta bien y no queden huecos.
- Cocínalo en el microondas a 800W durante 5 minutos aproximadamente. Compueba pinchando con un palillo si está bien hecho, si sale manchado mételo en el microondas durante 30 segundos más.
 
Receta enviada por recetasparacocinillas

 

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