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Pastel de calabaza

Verduras y frutas
Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
calabaza calabaza
queso de burgos queso de burgos
huevos huevos
nata para cocinar nata para cocinar
sal sal
nuez moscada nuez moscada
pimienta negra pimienta negra
calabacín calabacín
patatas patatas
aceite de oliva aceite de oliva
Ocultar 4 personas
calabaza ( 500 g )
queso de burgos ( 300 g )
huevos ( 4 )
nata para cocinar ( 1 vasito )
sal ( un poco )
nuez moscada ( un poco )
pimienta negra ( un poco )
calabacín ( 2 )
patatas ( 1 )
aceite de oliva ( un poco )
Ocultar 6 personas
calabaza
queso de burgos
huevos
nata para cocinar
sal
nuez moscada
pimienta negra
calabacín
patatas
aceite de oliva

Descripción

1.- En un bol de mezclann los huevos, la sal, la calabaza partida en cuadraditos, el queso fresco en cuadraditos, la nata líquida, nuez moscada y pimienta. 2.- Se pone la mezcla en un molde y se mete en el horno al baño maría. 180ºC, hasta que esté hecho (unos 45 min). 3.- La salsa: se ponen a cocerlos calabacines (bien lavados) junto con una patata, sal y un poquito de aceite. Cuando está blando se pasa por la batidora.

Receta enviada por Asunconde66

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