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Pastel de calabacín y bacalao

Plato caliente
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
- 300 gr de bacalao - 1/2 cebolla - 1 calabacín - 1 ajo - 50 ml de nata líquida para cocinar - aceite de oliva - perejil picado

Descripción

- Pela y corta el ajo el trocitos muy pequeños.
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehoga el bacalao y el ajo picado.
- Espolvorea un poco de perejil.
- Pela y corta en juliana la cebolla y el calabacín en rodajas muy finas.
- Añádelo al bacalao y rehógalo todo hasta que las verduras estén doradas.
- Vierte la nata líquida, mezcla todo bien y emplata en una cazuela de barro. 

*Truco: si quieres puedes espolvorear por encima un poco de queso rallado y meterlo un par de minutos en el horno para que se gratine. ¡También queda muy rico!

Receta enviada por recetasparacocinillas

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