Pastel de arroz salvaje

Definitivamente este pastel de arroz salvaje es una forma diferente de comer el arroz. Aquí estamos acostumbrados a comerlo ya sea caldoso o seco, como la paella, pero nunca de esta forma. Este pastel se hace con arroz hervido, verduras, pavo y una mezcla de huevo y nata que impregna todos los ingredientes uniéndolos tras cuajar en el horno. Es muy rico,

Lo primero que vamos a hacer es untar con aceite el molde o bandeja que escojamos.
Colocamos en primer lugar el arroz, cubriendo tanto el fondo como las paredes.
Picamos el brécol y lo ponemos encima del arroz junto con el jamón de pavo.
Batimos los huevos junto con la nata, la leche, 2 cucharadas de queso rallado y los condimentos que más nos apetezcan.
Echamos este batido en la fuente o el molde y espolvoreamos todo con el queso restante.
Ya por ultimo lo llevamos a cocinar al horno, que previamente hemos calentado a una temperatura de 200º C, durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado.
Tras ese tiempo lo desmoldamos y lo servimos.
Este pastel de arroz salvaje lo podemos acompañar con una ensalada.