Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Pastel de arroz salvaje

Arroces y pastas
Plato caliente, Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
200 grs de arroz salvaje cocido
200 grs de brécol cocido
4 lonchas de jamón de pavo
3 huevos
4 cucharadas de queso parmesano rallado
100 ml de nata
5 cucharadas de leche
sal, pimienta, nuez moscada
aceite de oliva virgen extra

Descripción

Definitivamente este pastel de arroz salvaje es una forma diferente de comer el arroz. Aquí estamos acostumbrados a comerlo ya sea caldoso o seco, como la paella, pero nunca de esta forma. Este pastel se hace con arroz hervido, verduras, pavo y una mezcla de huevo y nata que impregna todos los ingredientes uniéndolos tras cuajar en el horno. Es muy rico,

Lo primero que vamos a hacer es untar con aceite el molde o bandeja que escojamos.
Colocamos en primer lugar el arroz, cubriendo tanto el fondo como las paredes.
Picamos el brécol y lo ponemos encima del arroz junto con el jamón de pavo.
Batimos los huevos junto con la nata, la leche, 2 cucharadas de queso rallado y los condimentos que más nos apetezcan.
Echamos este batido en la fuente o el molde y espolvoreamos todo con el queso restante.
Ya por ultimo lo llevamos a cocinar al horno, que previamente hemos calentado a una temperatura de 200º C, durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado.
Tras ese tiempo lo desmoldamos y lo servimos.
Este pastel de arroz salvaje lo podemos acompañar con una ensalada.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.